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Las decoraciones pueden acentuar la presentación de tu platillo. Debes de escoger las apropiadas para cada porción principal del plato y sus complementos.

Cuando escojas tus decoraciones, recuerda que el objetivo es que agreguen sabor, color y textura a cada platillo, pero lo más importante es que al escoger una decoración NO debe de ser percibida como una idea de último momento. Es decir, si se va a utilizar un palito de pan, una rebanada de limón o una raja de chile morrón, mejor piénsalo dos veces.

Aquí te presentamos algunas técnicas que debes de tener siempre presentes al escoger una decoración:
- Nunca decores un plato con algo NO comestible.
- Asegúrate que las decoraciones que utilices sean precisamente eso: decoraciones y no un complemento.
- Las decoraciones siempre deben de ir de acuerdo a la presentación del platillo.
- Escoge decoraciones que sean de un tamaño correcto y que sean fáciles de comer sin tener que moverlas fuera del plato.